क्रीमी फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी | घर पर आसानी से बनने वाला कस्टर्ड डेज़र्ट
फ्रूट कस्टर्ड (Fruit Custard)एक स्वादिष्ट और ताज़गी भरा व्यंजन है, जिसमें दूध से बने मुलायम कस्टर्ड के साथ ताज़े फलों और कुरकुरे मेवों की पौष्टिकता का मेल होता है। यह आसान लेकिन आनंददायक रेसिपी किसी भी मौके के लिए एकदम सही है — चाहे वह कोई पारिवारिक मिलन हो, दावत पार्टी हो, या दिवाली जैसा कोई खुशी भरा त्योहार।
दूध, कस्टर्ड पाउडर और चीनी जैसी बुनियादी चीज़ों से बनी यह मिठाई बच्चों और बड़ों, दोनों को ही बहुत पसंद आती है। कस्टर्ड की मलाईदार बनावट और फलों के रसीले टुकड़ों का मेल स्वाद और पोषण का एक बेहतरीन संतुलन बनाता है। सबसे अच्छे अनुभव के लिए इसे ठंडा करके परोसें, खासकर गर्म मौसम में।
फ्रूट कस्टर्ड
सामग्री :-
दूध – 500 ग्राम
कस्टर्ड पाउडर – 4 बड़े चम्मच
चीनी – 100 ग्राम
सूखे मेवे – आवश्यकतानुसार
फलों के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
विधि :-
- दूध उबालें और उसमें चीनी डालें।
- कुछ ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाएं और धीरे-धीरे उबलते दूध में डालते हुए अच्छी तरह हिलाते रहें।
- गाढ़ा होने पर, सूखे मेवे और फलों के टुकड़े मिलाएं।
- कस्टर्ड को फ्रिज में ठंडा करें, सूखे मेवे और फलों के टुकड़ों से सजाकर परोसें।
Creamy Fruit Custard Recipe | Easy-to-Make Custard Dessert at Home
Fruit custard is a yummy and stimulating cate that combines delicate milk custard with the virtuousness of fresh fruits and brickle nuts. This simple yet pleasurable form is perfect for any occasion — whether it’s a family gathering, regale party, or gleeful festivity like Diwali.
Made with preparatory chapters like milk, custard paint and sugar, this sweet is loved by both kiddies and grown-ups. The repeated texture of custard mated with juicy fruit pieces creates a perfect harmony of taste and nutrition. Serve it stupefied for the stylish experience, especially during warm rainfall.
Fruit Custard
Ingredients:-
Milk – 500 grams
Custard powder – 4 tablespoons
Sugar – 100 grams
Dry fruits – as needed
Fruit pieces – as needed
Method:
- Boil milk and add sugar.
- Mix custard powder in some cold milk and slowly add it to the boiling milk while stirring well.
- Once thickened, mix dry fruits and fruit pieces.
- Chill the custard in the refrigerator, and garnish with dried fruits and fruit pieces, and serve.
FAQs (Frequently Asked Questions):
1. Which fruits are best for custard?
You can use apples, bananas, grapes, pomegranate, mango, and chikoo. Avoid citrus fruits as they may curdle the milk.
2. How do I prevent lumps in custard?
Always mix custard powder in cold milk before adding it to hot milk, and stir continuously.
3. Can I make custard without custard powder?
Custard powder is recommended for best texture, but you can use cornflour with vanilla essence as an alternative.
4. How long can fruit custard be stored?
It can be stored in the refrigerator for up to 2 days in an airtight container.
5. Can I use low-fat milk?
Yes, but full cream milk gives a richer and creamier texture.
6. When should I add fruits to custard?
Add fruits only after the custard has cooled down to avoid spoilage or curdling.