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स्वादिष्ट चावल की खीर

चावल की खीर(Chawal Ki Kheer) भारत की सबसे पसंदीदा और आम मिठाइयों में से एक है, जो अपनी गाढ़ी, क्रीमी बनावट और स्वादिष्ट मिठास के लिए जानी जाती है।

सामग्री:-

चावल  –                      100 ग्राम दूध   -                          1.5 लीटर चीनी  -             आवश्यकतानुसार इलाइची पाउडर – 1/2     चम्मच सूखे मेवे  -        आवश्यकतानुसार

Step - 1 

चावल को 2 घंटे के लिए भीगो ले

Step - 2

दूध उबाले और चावल को दूध में डालकर लगातार कडछी चलाते हुए खीर पकाये

Step - 3

 जब खीर पक जाए तो चीनी, इलाइची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डाल कर एक उबाल आने के बाद 5 मिनट तक पकाए।

Step - 3

फिर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें