गोल गप्पे
सामग्री:-
सूजी -250 ग्राम
तेल -60 ग्राम
खाने का सोडा -चुटकीभर
मैदा -125 ग्राम
मीठा सोडा -चुटकीभर
विधि:-
- सूजी और मैदा को छान ले।
- उसमे तेल गर्म करके और सोडा डालकर गुनगुने पानी में गुंथ ले।
- थोड़ी देर रखने के बाद गोलियों को गर्म तेल में तलना है।
Gol Gappe
Ingredients:
Semolina (Sooji) – 250gm
Oil –60 gm
Baking Soda –A pinch
All-purpose Flour (Maida)–125 gm
Sweet Soda (Baking Soda) – A pinch
Method:
- Thoroughly mix the semolina and all-purpose flour.
- Add the heated oil to the mixture, along with the baking soda, and knead it into a dough using lukewarm water.
- After letting the dough rest for a short while, roll it into small balls and deep-fry them in hot oil.