जलजीरा
सामग्री:-
इमली – 200 ग्राम
पानी – 1 लीटर
काला नमक – स्वादानुसार
सफेद नमक – स्वादानुसार
पिसा जीरा – थोड़ा सा
पिसी अजवाइन – थोड़ी सी
पिसा हरा धनिया – थोड़ा सा
पिसी हरी मिर्च – थोड़ी सी
विधि:-
- इन सबको मिलाकर 30 मिनट के लिए रख दें और बूंदी या ब्रेड डाल कर सर्व करें।
Jaljeera
Ingredients (Saamagri):-
Tamarind – 200 grams
Water – 1 liter
Black salt – To taste
White salt – To taste
Ground cumin – A small amount
Ground carom seeds (Ajwain) – A small amount
Ground fresh coriander – A small amount
Ground green chilies – A small amount
Method (Vidhi):-
- Mix all of these together, let it rest for 30 minutes, and serve topped with boondi or bread.
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