दही भल्ले
सामग्री:-
उड़द की दाल – 250 ग्राम
नमक – स्वादानुसार
जीरा – थोड़ा सा
तेल – तलने के लिए
विधि:-
- उड़द की दाल को पानी में भिगोकर रख दें और पीस लो।
- दाल न ज्यादा पतली पीसे या न ज्यादा गाड़ी।
- इसमें नमक मिलाया फिर मन चाहा आकार देकर, उस पर थोड़ा सा जीरा लगाकर तेल में तले।
- उसके बाद, इसे पानी में डाल दें।
Dahi Bhalle
Ingredients (Saamagri):-
Urad Dal (Black Gram) – 250 grams
Salt – To taste
Cumin Seeds – A pinch
Oil – For deep frying
Method (Vidhi):-
- Soak the Urad Dal in water, then grind it into a paste.
- Ensure the batter is neither too thin nor too thick in consistency.
- Add salt to the batter; then, shape it into your desired form, sprinkle a little cumin on top, and deep-fry in oil.
- After frying, place the pieces into water.