सांबर पाउडर
सामग्री:-
चने की दाल – 1 चम्मच
उड़द की दाल – 1 चम्मच
हींग – 1 चुटकी
साबुत लाल मिर्च – 7-8
मेथी दाना – ½ चम्मच
विधि:-
- इन सभी सामग्रियों को तबे पर हल्का भूरा होने तक भूने और पीस कर पाउडर बना लें।
Sambar Powder
Ingredients (Saamagri):-
Chana Dal (Split Bengal Gram) – 1 teaspoon
Urad Dal (Split Black Gram) – 1 teaspoon
Asafoetida (Hing) – 1 pinch
Whole Red Chilies – 7–8
Fenugreek Seeds – ½ teaspoon
Method (Vidhi):-
- Roast all these ingredients on a griddle (tava) until they turn light brown, then grind them into a powder.
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