फल रबड़ी
सामग्री:
दूध -1.5 लीटर
फल -1 कटोरी
चीनी -स्वादानुसार
इलाइची पाउडर -1 चम्मच
बादाम -100 ग्राम
काजू -100 ग्राम
किशमिश -100 ग्राम
विधि:-
- दूध को कढ़ाई में उबले और जब तक उबले तब तक दूध गाढ़ा न हो जाए।
- इसमें इलाइची पाउडर डालिये.
- स्वादानुसार इसमें चीनी डालो।
- फिर इसे किसी बर्तन में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसमें सभी फल डाल दे।
- सजावत के लिए बादाम और सभी ड्राई फ्रूट्स डालें।
- फ्रिज में ठंडा करके परोसें।
Fruit Rabri
Ingredients :-
Milk – 1.5 liters
Mixed Fruits – 1 bowl
Sugar – To taste
Cardamom Powder – 1 teaspoon
Almonds – 100 gm
Cashews – 100 grams
Raisins – 100 grams
Method :-
- Pour the milk into a heavy-bottomed pan (kadai) and bring it to a boil; continue boiling until the milk thickens significantly.
- Add the cardamom powder to it.
- Add sugar according to your taste.
- Then, transfer the mixture into a serving bowl and set it aside to cool down.
- Add all the fruits to it.
- Garnish with almonds and the remaining dry fruits.
- Refrigerate until thoroughly chilled before serving.
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