गाजर का हलवा
सामग्री:-
गाजर – 1 किलोग्राम
छोटी इलायची – 5-10 दाने
दूध – 1 किलोग्राम
खोया – 250 ग्राम
केवड़ा – 3-4 बूंदे
बादाम – 5-10 ग्राम
पिस्ता – 10 ग्राम
घी – 15 ग्राम
किशमिश – 10 ग्राम
काजू – 10 ग्राम
चीनी – 500 ग्राम
विधि:-
- गाजर को छीलकर धो ले और कस ले।
- घी गरम करके उसमें छोटी इलायची और कसी गाजर डालकर हल्की आंच पर 15 मिनट तक भूने।
- दूध डालकर गाड़ा होने तक पकाएं।
- फिर मेवा और खोए से सजाकर सर्व करें।
Gajar ka Halwa
Ingredients:-
Carrots – 1 kilogram
Cardomom – 5-10 seeds
Milk – 1 kilogram
Khoya – 250 grams
Kewra – 3-4 drops
Almonds – 5-10 grams
Pistachios – 10 grams
Ghee – 15 grams
Raisins – 10 grams
Cashews – 10 grams
Sugar – 500 grams
Recipe:-
- Peel, wash, and grate the carrots.
- Heat ghee, add cardamom and grated carrots, and sauté over low heat for 15 minutes.
- Add milk and cook until thickened.
- Garnish with nuts and khoya and serve.
Pingback: गुलाब जामुन रेसिपी | Gulab Jamun Recipe in Hindi | घर पर
Pingback: मूंग की दाल का हलवा रेसिपी | Moong Dal Halwa Recipe | Easy
Pingback: गाजर का मुरब्बा रेसिपी | Carrot Murabba Recipe in Hindi